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聚乙烯醇－海藻酸鈉包埋固定納豆菌以生產菌果聚醣

關鍵詞：菌果聚醣，聚乙烯醇，海藻酸鈉，固定化. Immobilization of Bacillus Subtilis Natto by using Polyvinyl. Alcohol and Sodium Alginate for Levan Production.

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