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聚乙烯醇食品
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https://ndltd.ncl.edu.tw/handle/99455206407642638423
以醛類修飾幾丁聚醣摻合聚乙烯醇薄膜物化性質之探討
而聚乙烯醇(polyvinyl alcohol, PVA)是聚醋酸乙烯酯經完全水解製成,它具有無毒及良好成膜的特性,可經由改質使它具有不溶於水的特性,是具有高應用性的高分子化合物。
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