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海鮮甲殼新應用—殼聚糖防銹新用途

PEG常用於食品、製藥等添加劑，對生物毒性低，此種開發技術為蝦、蟹殼的回收利用提供另一種方法，且對於環境更加友善，相關研究發表於<ChemistrySelect>。

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