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天然好滋味 60道原材料健康料理 - 第 26 頁 - Google 圖書結果

如製作番茄醬汁,可以選擇汁多肉厚的肉茄或牛茄,而意大利及荷蘭的車厘茄以及台灣的聖女茄便適合生吃或沙律之用,製作海鮮或意大利粉時更可用上乾番茄以增加風味與層次。

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