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... - 第 173 頁 - Google 圖書結果

... 容易造成心血管方面的疾病,但我們食用良好的動物性油是必須的,且含維生素 A 和 D ;且在高溫油炸時,動物性油比植物油耐高溫,劣化的速度較植物油來得緩慢。

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