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耐煮的蔬菜
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蔬菜煮太久營養跑光光!掌握5訣竅留住營養吃得更健康
高麗菜內的含硫抗癌物質經由切碎可以更好釋放出來,但因為高麗菜有不少養分是水溶性的,容易流失也不耐高溫破壞,因此要盡快煮完,用蒸的或燙熟即可,盡 ...
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