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老鼠肉-(Part of Pork Shank) - 屏東豬肉,中央畜牧場,家香豬,產銷 ...

老鼠肉 - 豬後腿內部小小塊的這塊肉，其長條圓柱外型非常像老鼠，而有「老鼠肉」的別名。老鼠肉的肉質軟嫩，沒有肥油，由於一隻豬只能取出兩小塊，數量稀少，購買要 ...

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