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老鼠肉烤肉
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https://books.google.com.tw/books?id=ND5yDwAAQBAJ&pg=PA106&lpg=PA106&dq=%E8%80%81%E9%BC%A0%E8%82%89%E7%83%A4%E8%82%89&source=bl&ots=3wQl_YWYqq&sig=ACfU3U2zeeq3Iz4p3h8u0yY0z8gbnT7CoQ&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwit-LrJqOj2AhWLjKQKHT3DAKQQ6AF6BQjBAhAD
東門市場三代肉舖接班人的豚食好滋味 - 第 106 頁 - Google 圖書結果
小里肌肉又稱為腰內肉,為長條筒狀,顏色偏暗紅,鐵質含量高,肉中不帶筋、纖維細小,是小朋友和年長者很適合食用的瘦肉部位。中里肌肉又稱為老鼠肉,橢圓形肉色偏白, ...
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「老鼠肉烤肉」
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