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老鼠肉別名
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三合院裡的豬肉學堂,細究不同部位的知識與特色
這塊瘦肉還有「赤肉松阪」的別名,它夾在兩層脂肪中間,質地軟嫩。 ... 老鼠肉:又稱菜頭肉,一隻豬只能從後腿取出兩塊老鼠肉。
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「老鼠肉別名」
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