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老麵 酸味
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麵粉發酵出酒的味道能吃嗎
我們在用麵粉做饅頭、包子之類的麵食的時候是需要發麵的,發麵我們會放入酵母,這樣麵團會發的特別 ... 4、如果只有少許酸味,可以加少許堿充分揉勻,中和麵團的酸味。
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