老面 山东大馒头 · 1: 先培养老面，大约需24小时。 · 2: 发酵好的面种充满气泡而且体积变大。 · 3: 发酵好的面种体积加倍变大。 · 4: 培养好的老面，充满气泡。 · 5: 取500g老面 ...
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