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老麵酸味
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淺談老麵與中種麵糰 - 小銘哥的點點心手作坊
再說,留下來的麵糰經發酵後形成老麵的過程中,經微生物發酵增殖後,多半會伴隨著酸味的增加,因此大多在製作時要添加鹹或鹹水以中和過多的酸.
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「老麵酸味」
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