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牛奶芝麻饅頭(老麵) - 我們の甜蜜小窩

而老麵的酸度，可以幫助酵母發酵，調整麵糰的pH值，讓整個麵糰穩定度增加，保鮮期限增加。 從前的人使用自然發酵法，也就是利用天然酵母來進行發酵。 在製作麵食時，會 ...

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