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練習做饅頭：黑糖、堅果、銀絲卷（使用壓麵機） @ 安娜的抽屜

我使用辣媽食譜：三種養生饅頭 讓麵包機一次打400g中筋麵粉，再加上前日製作的老麵的一半。由於饅頭是水蒸食物，因此麵糰含水量少，麵包機打起來有點吃力，發出叩叩叩 ...

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