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養老麵，做麵包 - 扮臥虎- 痞客邦

老麵 材料： 高筋麵粉500克水300克糖100克（可以更少，約50克） 乾燥酵母10克（可以更少；3克不嫌少，5克不嫌多） 手粉若干口訣：5比3比1比0.1

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