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老麵哈拉麵包(Old Dough Challah Bread) — 麵包添加老麵的 ...

通常在麵包裡會添加的是法國老麵，看它是用什麼樣的麵粉來製作，會有不同的風味。 一般來說，所有的麵包都可以添加小比例的老麵來增加成品的彈性與風味。老麵比例大約是 ...

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