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老麵做法中筋麵粉
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麵粉漲幅無盡頭,台灣雜糧政策獨漏小麥,農友呼籲應重視
不只烘焙業苦撐,製麵業也同樣不好過。彰化縣製麵商業同業公會理事長陳建安表示,過去製作麵條提供給中式麵館,一包22 公斤的麵粉可以製作成30 公斤 ...
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