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老麵做法中筋麵粉
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簡易老麵做法From:【第一次做中式麵點:中點新手的不失敗 ...
書裏面介紹兩種發麵麵團做法:直接法&老麵法,練習了幾次直接法後這次來試試老麵法。 她的老麵法只需操作兩 ... 水240克,速溶酵母3克,中筋麵粉300克.
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