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老麵做法中筋麵粉
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老麵蔥花大餅 - 在加在家
老麵 材料 中筋麵粉200g 快速酵母3g 水140g 糖10g 做法 全部材料放入攪拌機內拌勻至光滑放入發酵桶內發酵8小時以上或先放室溫30分鐘再放入冷藏隔夜使用前1小時取出解凍
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