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老麵做法中筋麵粉
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【中式麵食】老麵製作的水煎包,冷了也好好吃。
養好的老麵必須放冰箱,冷藏或分裝後冷凍保存圖:第一次餵養麵粉的老麵前幾天養了一批老麵 ... 老麵加一杯水攪開,加入一杯中筋麵粉,輕輕攪拌搓揉。
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