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[高雄] 高雄新國際西餐廳，老饕解牛：牛排的部位、熟度與吃法 ...

而且由於這部位比較靠近後腿. 所以會比菲力牛排更有嚼勁一些. 是喜歡吃軟嫩又帶有Q勁口感的老饕的心頭好. 順帶一提. 沙朗牛排較推薦的熟度在5~7分熟左右.

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