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老饕牛排部位
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美國CAB熟成老饕牛排前段 - 閤豐本舖Hofeng
老饕意味著最懂吃的人,一頭牛取整頭牛的精華部位,只能做十二份八盎司的老饕牛排。老饕牛排又稱肋眼上蓋,因看起來像蓋子,而被稱為「上蓋肉」,有著特有的嫩度及油 ...
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