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【老饕嚴選】秋冬季節適合吃拉麵！台北最出色的三間日式拉麵

我點的是招牌味玉豚骨拉麵，店內海報上提到湯頭是「30 公斤的豬骨熬煮超過13 小時而製成，需不時地從底部往上攪拌以免焦掉」。小川拉麵湯頭的確少些膠質，讓味蕾少些負擔， ...

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