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閹鷄達人陳鴻毅 - 國立教育廣播電台Channel+

閹雞是將珍珠鷄、九斤鷄、鬥鷄等鷄種閹割再飼養，閹雞好飼養，肉質肥嫩好吃，價位高， ... 技術沒人傳承，文化也就跟著沒落，陳師傅說只要有人肯學， ...

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