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老薑保存老薑、粉薑、嫩薑？該怎麼挑、怎麼保存呢？ - Hrkpar

老薑可以種在土裡保存，需要時再挖出取用即可，種在土裡的老薑會繼續長出嫩芽，嫩芽也可以取用。「老薑，嫩薑，粉薑的分別」 ... 薑要多久才算老薑，和嫩薑有何差別？

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