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台北‧職人食代 - Google 圖書結果

... 脫胎自眷村菜,卻能粗菜細烹,小題大作,在平實無奇的菜式中,注入華麗考究的手路功夫,做工藏在骨子裡,連最普通的番茄炒蛋,都做得乾爽清新,不同凡響。手攪的獅子頭, ...

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