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TRAVELER luxe旅人誌 03月號/2019 第166期

喜歡醃漬和發酵食品的老饕也別錯過餐廳精選的 Pickles and ferments 冷盤。 ... 另外料理方式也將著重於發酵與炙燒為肉食者著想,提供牛肉和海鮮的菜餚。

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