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吃滷味飆膽固醇？譚敦慈用它健康滷肉，30分鐘輕鬆上桌

至於許多知名店家，則是以「老滷」為號召，標榜每天加新料一直煮的老滷汁，燉煮出來 ... 輔仁大學食品科學系講座教授陳炳輝指導學生研究發現，滷汁中以10：1的比例加入 ...

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