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老年人若蛋白質攝取不足容易形成肌少症下列食物何者蛋白質含量最高
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增加您對蛋白質和胺基酸的知識 - Ask The Scientists
蛋白質 在細胞中最著名的作用是作為催化化學反應的酶,這可以幫助您將食物代謝成細胞的能量。消化酶是這類蛋白質的一個很好的例子。這些酶也可以作為抗氧化劑,含硒蛋白麩胱 ...
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