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手路台菜復刻傳奇大廚古早味- 尋找台灣感動力 - 台視

早年辦桌文化的傳統台灣手路菜，手路菜因為格外講求刀功和繁複作法，如今已經愈來愈少見。台菜餐廳主廚蔡瑞郎，就特別向85歲名廚黃德興學藝， ...

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