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老北京蔥花燒餅
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https://books.google.com.tw/books?id=SfBuDwAAQBAJ&pg=PA269&lpg=PA269&dq=%E8%80%81%E5%8C%97%E4%BA%AC%E8%94%A5%E8%8A%B1%E7%87%92%E9%A4%85&source=bl&ots=2NRlpLhbxB&sig=ACfU3U0Hcmk0yOcjfdbcnHFFvW1gezv81g&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwiogIj2iPSAAxXZTmwGHZR0B5MQ6AF6BQj8ARAD
趣聞北京 - 第 269 頁 - Google 圖書結果
喝麵茶很講究吃法,吃時不用筷、勺等餐具,而是一手端碗沿著碗邊轉圈喝,非老北京人恐怕是無此吃法的。肉末燒餅怎樣吃肉末燒餅,是北京小吃中的宮廷小吃品種。
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