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老人營養不良要吃什麼？掌握飲食原則，遠離肌少症發生

食物選擇的部分，較軟嫩的食物，像是地瓜、芋頭、前一天先泡水煮軟的雜糧飯、雞腿肉、魚肉、豆腐、豆皮、蝦仁、蒸蛋、瓜類、嫩葉等。而烹調方式，可以利用滷、燉、煮將食物 ...

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