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長期照護個案常見疾病之營養照護(I)

心臟病、高血壓、老人失智症、慢性. 阻塞性肺症等 ... (3)質地鬆軟且含水分的食物能刺激吞嚥，如起士蛋糕. (4)應去除太碎太小的食物或大 ... 弱的老人嚴格限制鹽攝取。

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