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時髦上海菜復刻華麗夜宴白霜帶子蝦、葫蘆心太軟吸睛 - 蘋果日報

特色菜「白霜輕覆帶子蝦」靈感來自老上海菜「鍋巴蝦仁」，選用現流草蝦為食材，剝殼後加入蛋白霜與新鮮干貝燴煮，底層鋪滿大塊鍋巴塊，熱騰騰燴料澆淋 ...

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