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私房撇步！英國名廚Jamie Oliver教你煎出完美牛排(影片)

... 佳的牛排部位是板腱牛排（Blade Steak），在美國又稱作翼板牛排（Flat ... Jamie認為超市販售的牛排厚度不足，他建議你到肉販選購兩倍厚的肉片， ...

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