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這才是真正的日本和牛！教你3分鐘弄懂和牛種類、等級 - Live ...

A、B、C的英文字母是指在去除內臟、皮之後從一頭牛身上可取得的食用肉比例 ... 肩里肌肉等等黑毛和牛必吃的部位，此外牛翼板肉、肩胛板腱等等牛身上的 ...

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