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牛肉產品中英文名稱對照表

胸腩連體, PLATE. 牛肉餡, MINCED MEAT. 翼板肉, CHUCKBONELESSFLAT. 肩胛翼板肉, CHUCK FLAT. 牛後腰脊肉, TOPSIRLOIN BUTT. 邊肉(胸邊肉，胸口油), BRISKET DECKLE.

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