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翼板牛排氣炸鍋
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日本和牛A5等級/翼板牛排容姑鋪子|海鮮
沿著板腱中間的把筋去除,則會得到兩片長扁的肉,就是翼板. 軟嫩的口感牛肉風味與油脂香氣十足. 翼板牛排是在取自牛的肩胛部位油脂含量在肩胛部裡面算是比較均勻.
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