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翡翠芙蓉羹
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邁向中餐乙級考照之路(二十五):菇- 橘米莉亞的部落格
一、珍菇翡翠芙蓉羹步驟為:食材洗淨→青江菜葉剁碎,拌麵粉及水,煮熟呈顆粒狀→雞蛋打散蒸至凝固→珍菇及翡翠煮沸淋於蒸蛋上。 1.雞蛋四顆打散,加溫水 ...
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「翡翠芙蓉羹」
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