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翠玉瓜紅黃椒炒雞肉 - 李錦記香港

鍋中煮滾水後，加入½茶匙特鮮雞粉，再加入翠玉瓜煮30秒，然後瀝乾。 中火燒熱油，加入雞肉炒至8成熟後盛起。 於原鑊加入蒜蓉爆香，然後加入所有材料和調味料炒勻。

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