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苦瓜直接下鍋就NG！她曝「4步」秒去苦味婆媽驚：有差

而苦瓜也分很多種類，最苦的是顏色最深的山苦瓜，再來是顏色翠綠的綠苦瓜，最後是苦味最低的白苦瓜。 ... 料理前先汆燙可降低苦味，也能保持脆度.

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