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大廚到我家——邱寶郎的台灣廚房：國宴主廚教你117道耳熟能詳的住家好味道

雞翅雞翅市面上有賣二節翅及三節翅(包括翅小腿)二種,但是如果要去骨就要切開二部分, ... 讓雞能運動,所以吃來口感較 Q 有嚼勁且脂肪量較少,重量落在 3.5 ~ 5 台斤。

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