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台式小吃赤肉羹 - 夢幻廚房在我家

赤肉羹與肉羹的差別在哪？ 現在比較常吃到的肉羹湯，是將豬肉與魚漿混合再捏製成形的；. 而赤肉羹是早期家常做法，主要是將豬肉條裹粉後放進湯頭中烹煮，口感上赤肉羹 ...

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