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逛超市前不可不知的火腿二三事 - 愛傳媒

生火腿 ：用鹽醃漬風乾而熟成，當然可以生吃！ 無論是西班牙知名的伊比利 ... 在臺灣，拜雍火腿的名氣並沒有義式生火腿響亮，但在法國它卻是擁有IGP認證的知名肉品。

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