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咖啡師必學技能| 製作一杯理想的意式濃縮espresso - caffesme

研磨粗細會和氣候、咖啡豆烘焙度、新鮮度、濕度、磨豆機的新舊等諸多因素有關，行內一直流傳著一句話：“正確的研磨粗細一直在變，錯誤的研磨才一成不變”。

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