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MACARON練習---奶油霜 - 生活美食地圖

奶油 、蛋白、糖、水 先將糖、水與蛋白製成義式蛋白霜 (詳細做法看這裡) 再將義式蛋白霜降溫至體溫(摸起來不燙)， 再與回復室溫打軟的奶油混合均勻即可 ...

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