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法式、義式、瑞士蛋白霜差在哪？特色分別是… - 食譜自由配

常見的三大蛋白霜：法式、義式和瑞士蛋白霜，做法、口感和運用方式都不同， ... 當做蛋糕底座，或是與奶油結合製作成奶油霜(buttercream icings) ，以 ...

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