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義式咖啡的萃取科學：必備的完全沖煮手冊；煮出油脂平衡

拉奧在書中用更親民的方式解釋科學現象，並附加圖表以提高理解度。接著，他更透過文字指引與操作步驟圖，協助你將義式咖啡萃取得更理想、更好喝。 只是， ...

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