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義大 利 麵 比例
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義大利麵自己做——手工蝴蝶麵Handmade Farfalle - 小貓伊藍
食譜來源:麵團的做法參考《義大利就是pasta王國》,蝴蝶做法則是參考圖書館中 ... 雖然份量稍多,可是根據作者的經驗,這已經是「麵粉和雞蛋黃金比例的最低份量了」。
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