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意食之間:義大利飲食文化志(上) - 人人焦點

例如靠海的威尼斯有海鮮湯、醃雪魚等鮮美的海產料理；畜牧農產爲主的托斯卡納地區，有肥嫩多汁的牛排與獨特的青豆義大利麵；山丘起伏的翁布里亞則大量 ...

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